Baratza Sette 270 Moulin à Cafe + CAFE GRATUIT

Baratza

579,00 $ CAD

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Description

Baratza Sette 270 disposent de meules coniques, La construction du moulin est verticale, réservoir, meules et distribution du café moulu sont alignés. La possible rétention de café moulu dans le moulin est donc minimisée. Il existe 270 positions pour régler la mouture. Les moulins de la ligne Sette sont les plus rapides de la marque Baratza, puisqu’une seconde suffit à moudre entre 3.5g et 5g de café. Une rapidité quasiment professionnelle.

Le système pour recueillir le café moulu permet d’installer un porte-filtre, un filtre pour extraction manuelle ou encore un Aeropress. Le réservoir peut contenir jusqu’à 400g de café en grain. Le design est plus moderne que les autres moulins de la marque. Le SETTE 270 est par contre légèrement plus imposant.

Les meules de 40mm sont preques directement sous la trémie et la meule principale est collée au bec de distribution, le résultat de cet assemblage est simplement que le café en grain est moulu et directement distribué dans le contenant choisi, il n'y a aucun espace pouvant "conserver" la mouture dans le mécanisme du moulin, fraicheur garantie.

Et pour ce qui est de mécanisme, le Sette 270 est complètement innovant également parce que au contraire de beaucoup de moulins à meules coniques, c'est ici la grosse meule du bas qui tourne et permet de moudre avec précision.

La précision vient du mécanisme mais également du système de réglages développé par Baratza, alliant réglages macrométriques et micrométriques afin d'avoir une précision inégalable. De plus, ces réglages sont simples à retenir car les indications sont claires, des chiffres pour les repères macro et des lettres pour les repères micro.

Concernant les réglages et l'enregistrement des doses, rien n'a été laissé au hasard dans ce moulin avec la possibilité de prérégler 3 doses en grammes, ainsi que de le passer en mode distribution manuelle par pression longue sur le bouton d'activation.

Le moulin Sette 270 est également doté de petits détails bien pensés comme la trémie qui se ferme par simple rotation du clapet, la meule qui se retire facilement du moulin pour un entretien poussé, ou la possibilité de régler la hauteur du loquet de maintien du porte-filtre grâce à la clé Allen fournie.

De plus, le Sette 270 est un moulin permettant de passer de la configuration porte-filtre à la configuration de distribution dans le récéptacle fourni, par simple pression et rotation des bras de soutien.Il est simple d'usage mais vraiment précis, et la balance integrée est un plus non négligeable, rares sont les moulins domestiques pouvant se targuer d'avoir tant de qualités.